Jus et duo

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Jus et duo

Pomme Coing
Ce savoureux mélange entre le coing et la pomme révèle des saveurs surprenantes. C’est l’astringence du coing qui équilibre parfaitement la pomme ! La saveur du coing se mérite. Son parfum se transforme pleinement quand il est associé à la pomme ce qui lui donnera ce goût légèrement âpre aux saveurs subtiles et de grande finesse, à découvrir !
Catégorie : Pur jus
Pomme Framboise
L'acidité de la framboise met parfaitement en valeur les arômes délicats et sucrés de la pomme, un duo qui fonctionne très bien et que nous vous recommandons !
Catégorie : Pur jus
Pomme Gingembre
Osez cette association subtile et ne soyez pas effrayé par le gingembre. Dosé légèrement, ce gingembre sauvage du Cameroun donne un peu de force à la pomme et lui apporte des notes poivrées très intéressantes ! A boire très frais, il est très désaltérant!
Catégorie : Pur jus
Pomme Reinette
Cette pomme tardive se caractérise par son épiderme rugueux de couleur jaune verdâtre recouvert de gris-brun. Chair fine et compacte, croquante et peu sucrée, mais finement acidulée. Pur jus filtré, très apprécié pour ses notes âpres, sucrées et acidulées.
Catégorie : Pur jus
Pomme Tentation
Dégustée à la croque, en préparation culinaire ou en pur jus, la pomme tentation est déjà considérée comme l'une des meilleures pommes du marché. Variété créée par Georges Delbard et issue du croisement entre la Grifer et la Golden Delicious, la Pomme Tentation offre une peau d'un jaune intense, ponctuée de lenticelles qui lui donne un aspect rustique. Les fruits présentent souvent une face légèrement rosée, très appétissante. Pur jus de pomme trouble (non filtré) avec un excellent équilibre sucre acide et un arôme puissant, vous serez surpris par ces arômes qui en ont fait un grand classique de notre gamme !
Catégorie : Pur jus
Pomme Yuzu
Le Yuzu est un agrume cultivé principalement au Japon sur des arbres épineux. Il ressemble à un petit pamplemousse à bosse, mais se démarque par son goût unique. Caractérisé par une acidité prononcée, son goût est puissant et se teinte subtilement de nuances de citron vert, de pamplemousse jaune et de mandarine. Très utilisé dans les mets traditionnels Japonais, les grands chefs occidentaux le courtisent et l’utilisent de plus en plus. L'intensité de cet agrume à l'état pur est tellement prononcée que nous l'avons associé en duo à une variété de pomme verte bien spécifique, afin de vous offrir toutes les caractéristiques du Yuzu.
Catégorie : Pur jus
Raisin Blanc
Notre jus de raisin est une recette secrète et exclusive de différents cépages "chauds" c'est à dire du Sud (bassin Méditerranéen), avec une dominance de Muscat. Vous apprécierez à coup sûr cet excellent jus de raisins, équilibré et délicat, doté d’une belle robe couleur jaune or.
Catégorie : Pur jus
Raisin Rouge
Cet alliage de cépages associe la rondeur du Merlot avec le caractère puissant du Carignan, d'où la légère astringence que nous retrouvons en fin de bouche ! Afin d'obtenir une belle fraîcheur et d'amener de l'acidité, nous avons également apporté une touche de Colombard. Nous vous proposons ici un Pur Jus de Raisin rouge frais et gouleyant, apportant une palette aromatique des plus intéressantes !
Catégorie : Pur jus